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Le fourreau inclus le gardera en sécurité
même sur les ingrédients les plus délicats
nos pierres sont également plus stationnaires et moins sujettes à glisser
Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible
Il est léger
Santoku SLD Poli Manche en Acajou Occidental 165mm Finition:Polie Le fourreau inclus le garderaSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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